ელეგანტური მენიუ მუსიკალური საღამოსთვის:
ცივი კერძები
სალათები
-
პიკანტური საქართველო: ქართული ბოსტნეულის სალათიპომიდორი, კიტრი, ხახვი, ნიგოზი, ცხარე წიწაკა, რეჰანი, ოხრახუში.
- ცეზარი ორაგულით: ბერძნული სალათი ზეთისხილით
კიტრი, პომიდორი, ბულგარული წიწაკა, ზეთისხილი, ყველი ფეტა, ხახვი, რუკოლა, რეჰანი.
- ელეგანტურობა იტალიურად: რუკოლას და კრევეტების სალათი პარმეზანით
ვეფხვისებრი კრევეტები, ნიორი, მშრალი თეთრი ღვინო, პომიდორი, პარმეზანი, რეჰანი, რუკოლა, ვორესტერშირის სოუსი.
- კლასიკური ცეზარი: სალათი ქათმის ხორცით
აისბერგის სალათის ფოთოლი, ქათმის ფილე, პარმეზანი, ნიორი, მიკრომწვანილი, პომიდორი ჩერი, ცეზარის დრესინგი ელისიუმ.
- ცეზარი კრევეტებით
ვეფხვისებრი კრევეტები , სალათის ფოთოლი რომანო, კრუტონები, პარმეზანი, ცეზარის დრესინგი
ცხელი ხემსი
მიდიები
სუპები
- ოქროსფერი შემოდგომა: სოკოს კრემ-სუპი
სოკოს შამპინიონები, ხახვი, ნიორი, ნაღები.
- სუპ ხარჩო
საქონლის ხორცი, პომიდორი ჩერი, ხახვი, ნიორი, ბულგარული წიწაკა, სტაფილო, ბრინჯი, Coriander.
- საზაფხულო ბაღი: ბოსტნეულის მინესტრონე
სეზონური ბოსტნეული, ბადრიჯანი, ყაბაყი, ხახვი, ტკბილი წიწაკა, სტაფილო, ბროკოლი
- ორაგული ნაღების ღრუბელში: ორაგულის წვნიანი ნაღებით
ორაგული, ხახვი, კარტოფილი, ნაღები, სანელებლები.
ძირითადი კერძები
- ქათმის ფილე ჰაეროვანი ბადრიჯნით
ქათმის ფილე, ნაღების სოუსი, ბადრიჯანი, ნიორი, პომიდორი.
- ქართული გასტრონომია: გზა ოჯახურის გულამდე
საქონლის ხორცი, ნიორი, პომიდორი, სოკო, ბულგარული წიწაკა, კარტოფილი, ხახვი.
- ჩაშუშული საქონლის ხორცით (ნაზი ) საქონლის
მაწვნის სოუსი
- ჩქმერული
მაწვნის სოუსი
- მეგრული ხარჩო
საქონლის ხორცი, გოგრა, ჯანჯაფილი, ნიორი, ნაღები, მიკრომწვანილი.
- ფალაფელი პიურეს ღრუბელზე
კარტოფილის პიურე, ფალაფელი, არაჟანი და ტაჰინის სოუსი.
მაყალი
- ბოსტნეულის ასორტი
ბადრიჯანი, ყაბაყი, ბულგარული წიწაკა, სოკო, ხახვი
- აღმოსავლური ეგზოტიკა: ქათმის მწვადი გრილზე
ცომი, ქათმის ფილე, ხახვი, პომიდორი, სოუსი რიოხა.
- პიკანტური ტორტილები: ღორის მწვადი
ტორტილას ცომი, ღორის ხორცი, ხახვი, პომიდორი, ლიმონის წვენი.
- ლულა ქაბაბი საქონლის
ცომი, საქონლის ხორცი, ხახვი
- ხორცის დაფა
ქათამი, მაწვნის სოუსი, ღორის ხორცი
თევზი გრილზე
პასტა და რიზოტო
- იტალიური კლასიკა: პასტა კარბონარა
ტალიატელეს მაკარონი, პარმეზანი, ნაღები, ბეკონი ცხიმოვანი ფენებით, კვერცხი
- არომატების ჰარმონია: პასტა კრევეტებით და პომიდვრით მსუბუქ ნაღების სოუსში
ტალიატელეს მაკარონი, ვეფხვისებრი კრევეტები, ნიორი, მშრალი თეთრი ღვინო, ჩერი პომიდორი, ნაღები, პარმეზანი
- გემოების შერწყმა: პასტა ორაგულითა და ბროკოლით მსუბუქ ნაღების სოუსში
ტალიატელეს მაკარონი, ორაგული, ნიორი, ბროკოლი, ჩერი პომიდორი, პარმეზანი, ნაღები
- პასტა ფრესკა: მაკარონი ისპანახით
ტალიატელეს მაკარონი, ნაღები, ისპანახი, რეჰანი, ნიორი
- პასტა ზღვის პროდუკტებით
ტალიატელეს მაკარონი, ნაღები, მიდიები, წიწაკა, ნიორი
- ორზო საქონლის ხორცით
ორზო, საქონლის ხორცი, ნიორი, პარმეზანი, მიკრომწვანილი
- იტალიური გასტრონომია: ორზო კრევეტებით და პომიდვრით ნაღების სოუსში
ორზო, კრევეტები, პომიდორი, ნაღები, ნიორი, მშრალი თეთრი ღვინო, პარმეზანი, მიკრომწვანილი
პიცა
ცომეული
- იტალიური არომატი: ფოკაჩა პარმეზანით და ნიორით
პარმეზანი, ნივრის კარაქი
- იტალიური არომატი: ფოკაჩა მარილითა და შავი პილპილით
ხორბლის ფქვილის ბრტყელი პური, მარილი, შავი პილპილი, ნივრის კარაქი
- ხაჭაპური
ყველი, მარილი, შავი პილპილი, ნივრის კარაქი
- აჭარული ხაჭაპური
ყველი, მარილი, შავი პილპილი, ნივრის კარაქი
- მეგრული ხაჭაპური
ხრაშუნა ცომი, იმერული ყველი და სულგუნი
- პურის კალათა
ჩაბატა, ბაგეტი, დათესილი ფუნთუშები. ჩვენი საცხობი პროდუქტები
დესერტი
საუზმე
- ბავშვობის არომატი: მაჭკატები ფუმფულა ნაღების ღრუბლით
ნუშის ფირფიტები, შაქრის ფხვნილი, არაჟნის სოუსი ციტრუსით
- კრეპი ლორით, ყველით, და სოკოთი
ყველი ჩედარი, ლორი, ოხრახუშის კარაქი, ყველი პარმეზანი, პაპრიკა, მიკრომწვანილი
- ოქროს საუზმე: შვრიის ფაფა
შვრიის ფაფა, რძე, ბანანი, ნუშის ფანტელები, ქოქოსის ფანტელები, ნიგოზი.
- არომატული დილა: ვაფლი სკრამბლით, კრემ ყველითა და პომიდვრით
ვაფლის ცომი, კვერცხი, ყველი პარმეზანი, პომიდორი, რუკოლა.
- კულინარიული სრულყოფილება: ქათმის და არომატული სოკოს ომლეტი
კვერცხი, რძე, სოკო, ქათმის ფილე, რუკოლა, ჩერი პომიდორი.
- გემოთა კომბინაცია: ომლეტი ისპანახით და ყველით
კვერცხი, ისპანახი, რძე, რუკოლა, პომიდორი ჩერი, პომიდორი, მიკრომწვანილი, სანელებლები
- საუზმე გემოვნებით: ვაფლი ქათმით და პორშირებული კვერცხით
ვაფლის ცომი, კვერცხი, რუკოლა, ქათმის ფილე, ჩერი პომიდორი, ყველის სოუსი.
- დილა პროვანსში: ფრანგული ომლეტი საქონლის ხორცით
კვერცხი, რძე, საქონლის ხორცი, ყველის სოუსი, რუკოლა, ჩერი პომიდორი, ყველი ჩედარი, ყველი პარმეზანი, სეზამის მარცვლები.
- ომლეტი სულუგუნით და ყველით
კვერცხი, ისპანახი, რძე, რუკოლა, პომიდორი ჩერი, პომიდორი, მიკრომწვანილი, სანელებლები
